Ovesné sušenky s brusinkami

Jedním z prvních úkolů Velké prázdninové výzvy bylo vytvořit domácí sušenky. Byl to pro mě tenkrát trochu závod s časem, ten den jsme byli od rána pryč na výletě a vrátili se až večer. Stihla jsem tedy akorát fotku sušenek dát do "soutěžního" alba, ale ke zpracování receptu sem na blog se dostávám až nyní.

---

Recept mám vystřižený z nějakého časopisu, ale trochu jsem si ho postupem času upravila.

Suroviny:

150 g ovesných vloček

50 g špaldové mouky (může být i obyčejná pšeničná hladká)

50 g cukru moučky (v původním receptu bylo 75 g, já raději méně sladké)

1 lžička kypřicího prášku

1/2 lžičky skořice

50 g nasekaných ořechů (část lze nahradit třeba kokosem)

50 g sušených brusinek (nebo i jiného sušeného ovoce)

100 g másla

1 vejce

Postup je jednoduchý: smíchají se sypké suroviny, pak se přidá vejce a změklé máslo a těsto se pořádně propracuje. Navlhčenýma rukama vytvarujeme placičky a pečeme je v předehřáté troubě na 180 °C, cca 10 - 12 minut (do zezlátnutí).